¡¡ENHORABUENA!!
La emocionante semifinal de la 7.ª edición del Reto Martiko tuvo lugar el 18 de febrero en Basque Culinary Center, en San Sebastián.
Os mostramos los platos seleccionados por el jurado y que, por tanto, han logrado pasar a la final; un encuentro que tendrá lugar el próximo 26 de marzo en San Sebastián.
Los finalistas son:
- “Kalitahate”, de Sarabe Goikoetxea
- “Natura”, de Lander Cornago
- “Nostalgia del pato mandarín”, de Gonzalo Garrido
- “Dulce Martiko”, de Maria Jubeto
- “Izahate”, de Xabier Uriz
El Reto Martiko es un certamen gastronómico en el que participan alumnos de 3.º de Grado en Gastronomía y Artes Culinarias de Basque Culinary Center. Se creó con la finalidad de apoyar a los estudiantes del grado, cocineros del mañana, y refleja el fiel compromiso de Martiko por la formación y la educación en el mundo de la gastronomía.
¡Nuestra más sincera felicitación a todos los participantes y finalistas! Un año más, nos ha sorprendido la gran capacidad de creación de los alumnos, adaptando los productos de pato Martiko a nuevas y sorprendentes elaboraciones culinarias. ¡Enhorabuena!
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Galería de fotografías – Finalistas Reto Martiko 2021
Galería de fotografías – Semifinal Reto Martiko 2021
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