Receta para 4 personas.
Preparación:
Cocer el trigo en abundante agua salada el tiempo que indique el fabricante, escurrir y reservar.
Pelar las verduras y laminarlas en bastones.
En una sartén muy caliente saltear las verduras con un poco de aceite de oliva durante dos minutos, añadir la salsa de soja y dejar caramelizar unos segundos.
Servir el wok coronándolo con láminas de salmón de Alaska.
Consejos del chef:
Se le pueden añadir los vegetales que más apetezcan, incluso salsas picantes.
Sí
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