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Trucha ahumada sobre cracker, pepino y ricota

Receta para 4 personas.

Preparación:
Mezclar el vinagre, el agua y el azúcar en un bol. Cortar longitudinalmente el pepino, vaciar de semillas y laminar fino.

Introducir en la mezcla anterior y dejar mínimo 2 horas antes de utilizar.

Sobre cada cracker, disponer láminas de trucha ahumada, sobre las que situaremos puntos de ricota y láminas del pepino encurtido.

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Ocasión

Diario

Autor

Martiko

Dificultad

Baja

Productos de la receta

Trucha Ahumada

Ingredientes

200 g de trucha ahumada Martiko

4 ud cracker redondo de semillas

1 pepino

50 ml de vinagre de sidra

150 ml de agua

20 g de azúcar

100 g de ricota

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