Ingredientes para 4 personas
Tiempo de preparación: 40 min
Pica la cebolla y la zanahoria y rehógalo hasta que esté transparente.
Trocea los solomillos de pato y añádelos a la olla hasta que tengan color.
Añade el vino tinto y redúcelo hasta que se evapore el alcohol.
Añade el tomate triturado y redúcelo a fuego lento 20 minutos.
Cuece la pasta en una olla con sal.
Pon la pasta en la base del plato, cubre con boloñesa la pasta y termina rallando parmesano.
Sí
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Esta empresa ha recibido una subvención del Gobierno de Navarra al amparo de la convocatoria de 2021 de ayudas para mejora de la competitividad.
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