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Milhojas de patata, manzana y mi cuit

Pelar las patatas y las manzanas, cortar en rodajas lo más finas posible. Hacer capas de manzana y patata en una fuente para el horno, salpimentarlas y cubrirlas con la nata y la leche. Cubrir la fuente con papel de plata y pincharlo. Hornear a 180° durante una hora. Cortar con un molde redondo y colocar la rodaja de mi-cuit encima. Verter por encima un poco de salsa de carne.

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Ocasión

Especial

Autor

Martiko

Dificultad

Baja

Productos de la receta

Foie Gras Mi Cuit

Ingredientes

4 medallones de foie-gras de pato mi-cuit 90 gr.

4 patatas

4 manzanas Golden

250 ml nata lquida

250 ml leche

2 cucharas de salsa de carne

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