¿Y si sorprendes a los tuyos con una deliciosa fideuá de pato? Te compartimos una de nuestras recetas favoritas.
Porque en Martiko somos muy de preparar paellas y fideuás los fines de semana en los que podemos compartir momentos especiales y divertidos con amigos o familiares… ¿Y tú?
La receta que aquí te presentamos es perfecta para conseguir el doble de sabor y jugosidad en tu fideuá. Cocínala con confit de pato y caldo de pato y añádele un puntito de alioli y cebollino para darle ese toque irresistible, ¡verás qué éxito!
RECETA MARTIKO (4 personas)
Preparación:
Dorar en la paellera los muslos de confit de pato, desmigar uno y reservar.
Sofreír en la paellera, el ajo picado y el tomate rallado.
A continuación, introducir los fideos y saltearlos durante 1 minuto, añadir el caldo y confit desmigado previamente.
Cocer durante 8 minutos, hasta que esté reducido el caldo y los fideos secos.
Acabar disponiendo el muslo de confit, el alioli y el cebollino picado por encima.
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