Cantidades para 2 personas
Tiempo de preparación: 30 min
Picar en bruniose muy fina, los pimientos y la cebolleta, empezar a pochar.
Picar en confit de pato y añadir a las verduras.
Pochar el conjunto, rallar jengibre al final y reservar.
Rellenar 12 masas de empanadillas y cerrar con ayuda de un tenedor.
Freír 6 empanadillas en aceite de girasol a 180º, hasta que queden doradas y escurrir aceite sobrante, y hornear 6 empanadillas pintadas con huevo y con semillas de sésamo y lino pon encima a 180º, hasta que queden doradas.
Colocar un bol pequeño con salsa agridulce en el centro del plato y las empanadillas alrededor intercalándolas una a una, frita-horneada-frita-horneada.
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