Trucha Ahumada

Una receta, de muy sencilla elaboración con nuestra Trucha Ahumada del Pirineo, pero con un toque especial. Trucha criada un maravilloso entorno junto a los Pirineos, de carne tersa y con un característico color intenso. Una combinación perfecta para poder degustarlo a diario, o en tus celebraciones. RECETA MARTIKO (4 personas) Elaboración de los crepes: […]

Un sencillo plato para diario elaborado con nuestra Trucha Ahumada del Pirineo. Una trucha criada un entorno privilegiado a los pies de las cimas de los Pirineos, de carne tersa y con un característico color intenso. El conjunto de todos estos sencillos ingredientes, hacen de este plato una opción exquisita y fresca, para disfrutarla en

Un delicioso plato con nuestra Trucha Ahumada del Pirineo. Una trucha criada en piscifactorías certificadas, enclavadas en un entorno privilegiado de aguas puras a los pies del histórico pico de los Tres Reyes. Estas truchas, que se alimentan de forma sostenible, presentan una carne tersa de color intenso y nos permiten ofrecer un producto de

Receta para 4 personas. Preparación:Mezclar el vinagre, el agua y el azúcar en un bol. Cortar longitudinalmente el pepino, vaciar de semillas y laminar fino. Introducir en la mezcla anterior y dejar mínimo 2 horas antes de utilizar. Sobre cada cracker, disponer láminas de trucha ahumada, sobre las que situaremos puntos de ricota y láminas