Color marfil, textura firme y un tamaño superior al hígado extra hacen del hígado primera el aliado ideal para elaborar salsas, terrinas de bloc, etc.
Sí
Le aconsejamos atemperar el producto antes de su consumo. Ideal para elaborar escalopes de foie gras. Caliente a fuego fuerte una sartén o plancha, y corte escalopes de 1 cm de grosor. Una vez cocinados, deje reposar el escalope para que el calor penetre en el interior del producto.
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Abierta 24 h. Descúbrela.
Polígono Zalain, s/n
31780 Bera. Navarra
Esta empresa ha recibido una ayuda cofinanciada al 50% por el Fondo Europeo de Desarrollo Regional a través del Programa Operativo FEDER 2014-2020 de Navarra.
Esta empresa ha recibido una subvención del Gobierno de Navarra al amparo de la convocatoria de 2021 de ayudas para mejora de la competitividad.
Esta empresa ha recibido una subvención del Gobierno de Navarra al amparo de la convocatoria de 2022 de ayudas para mejora de la competitividad.
Esta empresa (XANTELMAR, S.L.) ha recibido una subvención del Gobierno de Navarra al amparo de la convocatoria del año 2021 de ayudas a la inversión en grandes empresas industriales.
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