CARPACCIO DE BACALAO AHUMADO MSC 80G

El bacalao, un pez migratorio de las frías aguas del norte, ocupa un lugar preferente en la gastronomía actual. La delicadeza de su carne, extremadamente fina, blanca, sin casi grasa y con un alto contenido de proteínas hace que sea tan apreciada. Ahumado lentamente con madera de haya para conservar todo su sabor, le ofrecemos esta especialidad altamente apreciada. Siempre, con la garantía de Calidad Martiko.
¿Por qué elegir el Sello Azul MSC?
En Martiko hemos sustituido al 100% la materia prima que puede certificarse como MSC. Porque ayudar a minimizar el impacto de la pesca en el medioambiente, y proteger la biodiversidad marina para las futuras generaciones es una de nuestras prioridades.