¡Atención, jóvenes chefs!
Ya están abiertas las inscripciones para participar en la 2.ª edición del concurso Martiko Talentos. Un certamen gastronómico que pretende reconocer y premiar el talento, la pasión y la creatividad de los jóvenes chefs de nuestro país. Está dirigido a cocineros profesionales en activo, con edades comprendidas entre los 20 y 30 años.
A través de este concurso, en Martiko anhelamos poder contribuir a la revitalización del sector de la hostelería apoyando a los jóvenes cocineros, futuro y motor del sector.
Los participantes deberán presentar 2 propuestas culinarias con el producto Martiko como protagonista:
- 1ª Propuesta: receta cuyo ingrediente principal sea nuestro foie gras fresco o nuestro magret de pato.
- 2ª Propuesta: aperitivo elaborado con un producto de nuestra gama de pescados ahumados (salmón, bacalao, trucha o atún).
Seleccionaremos 3 ganadores, con premios de hasta 3.000 € y cursos de especialización en Basque Culinary Center.
